Sağlıklı ve güvenli gıdaların üretimi ve temini, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir unsurudur. Bu amaçla gıda üreticileri tarladan sofraya gıda güvenliğini sağlamak ve müşterilerini üretilen ürünler ve içerikleri hakkında tam anlamıyla bilgilendirmeyi amaç edinmiştir

Alerjenler insan sağlığını kötü yönde etkileyebilir hatta hayati risk teşkil edebilirler. Gıda üretiminde alerjenlerin doğru yönetimi, olası bulaşmaların önlenmesi ve ürünlerin etiketlenmemesi büyük önem taşır.

Eğitim sonunda adaylara “Katılım Sertifikası” verilecektir.